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CGET500LCraft Brewing House

In order to meet consumers' demand for brewing various types of craft beer, the company adheres to the essence of European and American craft beer craftsmanship, absorbs the world's advanced brewing technology and craftsmanship, and comprehensively upgrades the system and equipment. The new product design is refined, easy to operate, and more humane. It has higher stability and can meet the needs of different brewing processes. The new type of pulverizer has simple and precise spacing adjustment, low noise, fast pulverization speed and complete wheat husks, which improves filtration efficiency. The saccharification system container adopts full-size visible manhole, beautiful appearance and easy to observe. The filter tank sieve adopts milled sieve plates with encrypted support, which is firm and reliable, and meets the needs of craft beer brewing of various flavors. The operating platform can use 304 non-slip steel grating, which is safe, beautiful and easy to clean. Configure hop online hot adding system. Large outlet door, good sealing, equipped with outlet hopper, convenient outlet without polluting the ground. The use of stainless steel traps, energy saving and stable performance. Crushing capacity: 300kg/h; Saccharification capacity: 300L finished cold wort per batch; Heating method: steam heating by steam boiler; Working volume of fermentation tank: 500L

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Craft Beer House

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brewing

the

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outlet

beer

easy

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Product description

Technical Parameters

The new type of pulverizer has simple and precise spacing adjustment, low noise, fast pulverization speed and complete wheat husks, which improves filtration efficiency.

The saccharification system container adopts full-size visible manhole, beautiful appearance and easy to observe.

The filter tank sieve adopts milled sieve plates with encrypted support, which is firm and reliable, and meets the needs of craft beer brewing of various flavors.

The operating platform can use 304 non-slip steel grating, which is safe, beautiful and easy to clean.

Configure hop online hot adding system.

Large outlet door, good sealing, equipped with outlet hopper, convenient outlet without polluting the ground.

The use of stainless steel traps, energy saving and stable performance.

Crushing capacity: 300kg/h;

Saccharification capacity: 300L finished cold wort per batch;

Heating method: steam heating by steam boiler;

Working volume of fermentation tank: 500L

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糖化系统每批次糖化得到500L成品麦汁。
糖化系统加热方式：蒸汽加热。
麦糟排放方式：干出糟。
发酵罐工作容积：500L，数量4-10只根据场地和投资。
动力电源电压：3相，380V，50HZ。
控制系统：糖化控制柜通过手动阀控制，发酵的温度和压力自动控制。
清洗系统，制冷系统配套。

CGET500L精酿啤酒发酵工程系统清单
项目/序号			名称	规格型号	数量	材质	技术参数
粉碎系统	粉碎	1	粉碎机	300Kg/h	1台	Q235	新型对辊式；电机功率1.5KW，配备皮带轮、皮带，噪音<80db；尺寸L800×W640×H1585


	输送	2	柔性输送	1m³/h	1台	PPR	不锈钢扁螺旋，配备电机，带变频，功率1.5KW 。
	粉仓	3	麦芽粉仓	1.0m³	1台	不锈钢	在糖化锅上方，粉仓底部配插板阀。支腿加长到地面。
	粉仓	4	料水混合器	φ102/φ32	1台	不锈钢
	控制	5	控制箱	L300×W210×H380	1台	喷塑	/
糖化系统	主机	1	蒸汽锅炉	LZD0.05-0.4 50kg/h	1台	/	顾客选配，配套水软化处理及自动补水装置。
		2	糖化锅	500L	1套	内胆不锈钢/外包B-不锈钢/（外包紫铜A）	1.碟形封头，锥底；
							2.总容积：740L，有效容积500L;
							3.外形尺寸：φ1160×2150；
							4.保温层厚度80mm；内胆筒体厚度：2.5mm；外包厚度：2mm;
							5. 蒸汽加热：蒸汽夹套，（专利号：2009200271826）下锥加热；换热面积0.5m²；气动角座阀控温，不锈钢热动力式疏水阀；若为电加热，电热管总功率为27KW；
							6.上部机械搅拌：摆线针减速机，电机功率0.55kW，速比1：29，
							7.CIP旋转式喷淋球2只。
							8.人孔门为φ450mm, 带玻璃视镜；
							9.顶部带LED视灯；
							10.PT100温度探头；
							11.不锈钢卡箍液位计，带不锈钢套管
							12.旋沉管切线进入；
							13.焊接处抛砂光带；
							14.四条支腿带有调整螺栓，底板带2个固定孔
							15.带室外或室内排气装置。配有蒸汽冷凝管
							16.管口补强圈；
							17. 必要的配件和阀门
		3	过滤槽	500L	1套	内胆不锈钢/外包B-不锈钢/（外包紫铜A）	1.碟形封头，锥底；
							2.总容积：740L，有效容积500L;
							3.外形尺寸：φ1160×2150；
							4.保温层厚度80mm；内胆筒体厚度：2.5mm；外包厚度：2mm;
							5.上部机械耕刀：变频调速，摆线针减速机，电机功率0.55kW，速比1：43，挂链式侧部出糟；
							6.铣制筛板：加密支撑，带拆卸把手；
							7.CIP旋转式喷淋球2只,带洗糟盘管。
							8.人孔门为φ450mm, 带玻璃视镜；
							9.顶部带LED视灯；
							10.PT100温度探头；
							11.不锈钢卡箍液位计，带不锈钢套管
							12.出糟门350*230、下面带出糟导板；
							13.焊接处抛砂光带；
							14.四条支腿带有调整螺栓，底板带2个固定孔
							15.装饰筒600mm,
							16.管口补强圈；
							17. 必要的配件和阀门
		4	热水罐	1000L	1	不锈钢304	1.上、下锥封；
							2.总容积1170L,有效容积1000L；
							3.外形尺寸：φ1260×1855；
							4.盘管加热，换热面积0.8m²；气动角座阀控温，不锈钢热动力式疏水阀；若为电加热，电热管总功率为27KW；
							5.保温层厚度80mm；内胆筒体厚度：2mm；外包厚度：2mm;
							6.CIP旋转式喷淋球。
							7.顶部人孔门φ350
							8.双金属温度计和PT100温度探头；
							9.PU管液位计，带不锈钢套管
							10.焊接处抛砂光带；
							11.四条支腿带有调整螺栓，底板带2个固定孔
							12.管口补强圈；
							13. 必要的配件和阀门，螺纹接口
	辅机	1	麦汁泵	流量3m³/h扬程18m	1台	不锈钢	0.75kW，变频调速；进口φ38，出口φ32卡箍连接；
		2	热水泵	流量3m³/h扬程18m	1台	不锈钢	0.75kW；进口φ38，出口φ32卡箍连接；
		3	板式换热器	BR1.2A-JZH-6B 6㎡	1台	不锈钢	双段6个流程,
		3	板式换热器	BR1.2A-JZH-6B 6㎡	1台	不锈钢	冰水进出口G1，自来水进口G1，自来水出口φ32卡箍，麦汁进出口φ32卡箍
		4	酒花过滤器	Ф32卡箍	1	不锈钢	卫生级Y型过滤器
	配件	1	操作平台	套配	1	不锈钢	阶梯式
		2	糖化组合管路	ISO:Φ38/Φ32	1套	不锈钢	卫生级不锈钢阀门及管路，单面焊接双面成型，接口为卡箍
		3	麦汁测温计	WNG/WNY(0～100℃)	1只	玻璃/不锈钢	不锈钢金属套管温度计
		4	测温充氧组合	Ф32	1套	不锈钢	换热器麦汁出口用
		5	钛棒	Ф20×125	1只	金属钛	过滤精度：0.45μm；接口M12
		6	测量筒	φ32	1只	不锈钢	L=350
		7	附温糖度计	10°、20°	各2支	玻璃	/
		8	出糟耙	L=1500	1把	不锈钢	/
发酵系统	主机	1	发酵罐	500L	6只	不锈钢	1.碟形封头；
							2.外形尺寸：φ1060×2130；
							3.总容积740L,有效容积500L；
							4.换热面积：2m²；
							5.设计压力：0.3mpa;使用压力：0.15mpa;
							6.单段制冷夹套，不锈钢电磁水阀，凯塞曼机械式压力调节阀；
							7.弥勒板降温夹套1.5mm；
							8.保温层厚度80mm；内胆筒体厚度：2.5mm；外包厚度：2mm;
							9.底部60度锥角；
							10.洗涤管和旋转型喷淋球，
							11.岀酒管和排污阀.配有蝶阀
							12.顶部酒花添加口；
							13.上部偏人孔；
							14.管口补强圈；
							15.压力表、呼吸阀、取样阀、
							16.PT100温度探头；
							17.四条支腿带有调整螺栓，底板带2个固定孔
							18.配有必要的配件和阀门
		2	清酒罐	500L	2只	不锈钢	1.上下碟形封头；
							2.外形尺寸：φ1060×1800；
							3.总容积740L,有效容积500L；
							4.换热面积：1.8m²；
							5.设计压力：0.4mpa;使用压力：0.2mpa;
							6.双段制冷夹套，不锈钢电磁水阀，凯塞曼机械式压力调节阀；
							7.弥勒板降温夹套1.5mm；
							8.保温层厚度80mm；内胆筒体厚度：2.5mm；外包厚度：2mm;
							9.洗涤管和旋转型喷淋球，
							10.岀酒管和排污阀.配有蝶阀
							11.上部偏人孔
							12.管口补强圈；
							13.压力表、呼吸阀、取样阀、
							14.PU管液位计
							15.充CO2装置，配不锈钢mini球阀
							16.PT100温度探头；
							17.四条支腿带有调整螺栓，底板带2个固定孔
							18.配有必要的配件和阀门
		3	酵母添加罐	5L	1只	不锈钢	外形尺寸：φ159×540；有效容积5L；
		3	酵母添加罐	5L	1只	不锈钢	内胆抛光，外油磨拉丝板；阀门、附件配套
	配件	1	食用软管	Ф32内径	2根	食品橡胶	两端带压制卡头，长度视平面布置图定；
		2	冷媒管路	φ32/φ25	配套	PPR	配热熔器
		3	管件、阀门	φ32/φ25	配套	不锈钢	/
		4	保温管路	φ32/φ25	配套	聚乙烯	配PAP板及胶带
制冷系统	主机	1	冰水罐	1500L	1只	不锈钢	1.外形尺寸：φ1460×1980；
							2.总容积1650L，有效容积1500L
							3.顶部人孔,自制；
							4.保温层厚度80mm；内胆筒体厚度：2mm；外包厚度：2mm;
							5.PU管液位计
							6.PT100温度探头；
							7.管口补强圈；
							8.四条支腿带有调整螺栓，底板带2个固定孔
							9.配有必要的配件和阀门
	辅机	1	制冷机组	5HP（制冷量11000W/h)	1台	组合件	风冷式冷水机组
	辅机	2	多级离心泵	CHL2-40流量2m³/h扬程29m	1台	不锈钢	离心式 220V 0.55kw去换热器和发酵罐降温
	配件	1	冷媒管路	φ32/φ25	配套	PPR	/
		2	管件、阀门	φ32/φ25	配套	不锈钢	/
		3	保温管路	φ32/φ25	配套	聚乙烯	配PAP板及胶带
清洗系统	主机	1	消毒罐	50L	1只	不锈钢	外形尺寸：φ400×940；
							总容积65L,有效容积50L；
							筒体厚度：2mm；内板面保护，外板面油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；
							阀门、附件配套。
		2	碱液罐	50L	1只	不锈钢	外形尺寸：φ400×940；
							总容积65L,有效容积50L；
							筒体厚度：2mm；内板面保护，外板面油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；
							加热功率：2kW，接线盒防水设计；
							阀门、附件配套。
		3	消毒车	1300×600	1套	不锈钢	/
	辅机	1	洗涤泵	流量3m³/h扬程24m	1台	不锈钢	380V1.5kW；进口φ38，出口φ32卡箍连接；
	配件	1	管路、阀门	Ф38/Ф32	1套	不锈钢	卫生级，含胶垫
		2	控制箱	L200×W75×H120	1个	塑料	防水设计
		3	食品软管	Ф38 L=1.5m	1根	食品橡胶	配Ф32不锈钢胶管接头及管夹
控制系统	发酵控制	PLC控制系统	控制柜	L700×W400×H2000	配套	喷塑
							风扇自动温控降温；
							含动力控制、PLC模块等
			PLC控制器	S7-200	配套	/	S7-200
			触摸屏	TPC-1061Ti	1台	/
			触摸屏	TPC-1061Ti	1台	/	各罐体温度集中显示、自动控温，当前、历史曲线显示；
			温度检测	温度传感器	配套	/	变送器+PT100
	2		控制线、信号线	配套	/	/	/
	3		控制线信号线桥架	配套	/	镀锌	网格桥架，
备用件	1		蝶阀胶垫	/	30个	硅胶	Ф38/32/25按照8/20/2比例配置
	2		压力表	配套	1个	不锈钢	/
	3		电磁阀	配套	1个	不锈钢	水阀